Simvastatin, a semisynthetic drug widely used to lower cholesterol, is among the most prescribed statins worldwide. This study focuses on the direct production of a simvastatin-like biomolecule using alternative substrates by Aspergillus spp. strains. Two species, A. terreus UCP 1276 and A. flavus UCP 0316, were initially evaluated in synthetic media as control. Subsequently, the carbon and nitrogen sources were replaced by agro-industrial substrates, resulting in five modified media. Cultures were maintained at 28 °C, pH 6.5, at 180 rpm for 21 days. Fungal growth kinetics were evaluated and a 2³ full-factorial design (FFD) was used to investigate the influence of substrate concentration on statin yield. Presence of inhibitors was confirmed by bioassay, UV–visible spectrophotometry, and thin-layer chromatography (TLC). According to the results, A. flavus UCP yielded 0.24 mg/g of statin in condition 2 of FFD (medium containing 4.5% soluble starch and saline base), suggesting it as a promising candidate for direct production of the biomolecule. Statistical analysis showed the significant effect of soluble starch on inhibitor production, making it a viable and profitable alternative substrate. Moreover, the isolated statin exhibited broad-spectrum antimicrobial activity, including efficacy against Gram-negative and Gram-positive bacteria and yeasts, indicating therapeutic potential against antimicrobial resistance.

Water, an essential substance for the existence and survival of the most diverse forms of life, may become scarce in this century, becoming as precious as oil. However, despite having a sufficient volume for the supply of fresh water, suitable for the consumption of the population, its geographic layout is disproportionately presented, being adversity, due to the non-uniformity of the distribution. As a result, countries with more than 40% of the world's population already exceed the supply of this water resource, and it is predicted that by 2025, there will be a 50% reduction in the per capita water supply, affecting various fields, such as agriculture, where it plays an important role in food security. The water used in the agricultural field has the purpose of growing fresh produce, sustaining livestock, cooling crops, controlling frost, and irrigation, which corresponds to almost 65% of freshwater withdrawals in the world. In this context, the present work aims to evaluate the problems related to the use of water in agriculture and the solutions that can be implemented.

Anais do XVII Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia Ambiental e V Fórum Latino-Americano de Engenharia e Sustentabilidade (978-85-5722-291-5) - Produção Sustentável De Biossurfactante Por Mucor Circinelloides Ucp 0069 Utilizando Resíduos Agroindustriais Como Substratos

Anais do XVII Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia Ambiental e V Fórum Latino-Americano de Engenharia e Sustentabilidade (978-85-5722-291-5) - Bioconversão De Resíduos Agroindustriais Como Alternativa Sustentável Na Produção De Bioemulsificante Por Absidia Sp. Ucp 1144

O interesse por alternativas mais sustentáveis para a agricultura tem aumentado diante dos desafios relacionados à segurança alimentar, às mudanças climáticas e aos impactos causados pelo uso intensivo de insumos químicos. Nesse cenário, os biossurfactantes vêm se destacando por serem moléculas produzidas por microrganismos que combinam baixa toxicidade, biodegradabilidade e diferentes propriedades de interesse agrícola. Esta revisão reúne estudos recentes sobre a produção microbiana desses compostos e discute seu potencial em diferentes aplicações, incluindo o controle de fitopatógenos, o uso como adjuvantes em formulações agrícolas, a melhoria da qualidade do solo, a promoção do crescimento vegetal e a biorremediação de áreas contaminadas. Também são abordados os principais entraves para sua utilização em larga escala, como os elevados custos de produção, a necessidade de processos mais eficientes, a padronização das formulações e a validação em condições reais de campo. De modo geral, os estudos indicam que os biossurfactantes representam uma alternativa promissora para o desenvolvimento de sistemas agrícolas mais sustentáveis. Entretanto, sua adoção comercial ainda depende de avanços que permitam integrar a produção biotecnológica, o desenvolvimento de formulações e a comprovação de sua eficiência em diferentes condições de cultivo.

Anais do XVII Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia Ambiental e V Fórum Latino-Americano de Engenharia e Sustentabilidade (978-85-5722-291-5) - Influência De Parâmetros Físico-Químicos Na Produção De Biossurfactante Por Candida Tropicalis Ucp 1613